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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
小泉武夫微生物が未来を救う |
|
|---|---|---|
| 著者 | NHK「課外授業ようこそ先輩」制作グループ∥編、KTC中央出版∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | KTC中央出版 | |
| 出版年 | 2000.3 | |
| ページ数 | 205p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4-87758-162-6, 9784877581626
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| 分類記号 | 588.51 | |
| 内容紹介 |
微生物学者・小泉武夫の授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。「匂い」と「臭い」の決定的な違いを生徒自身の鼻で体験させたのを出発点に、発酵と微生物の関わりをわかりやすく語る。「課外授業ようこそ先輩」別冊。
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| キーワード | 小泉 武夫 発酵 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 書庫１ - 4-A1 490～913.5 | 588/ｺ/ | 103649646 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。