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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
干し野菜クッキング ちょこっと干してうまみがぎゅっ! |
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|---|---|---|
| 著者 | 本谷 惠津子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2006.2 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 23cm | |
| ISBN |
4-259-56138-3, 9784259561383
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2~3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!
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| キーワード | 料理-野菜 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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