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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
身近な食べもののひみつ 3 すがたをかえる野菜・きのこ |
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|---|---|---|
| 著者 | 幕内 秀夫∥監修、神 みよ子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 学研 | |
| 出版年 | 2006.2 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4-05-202371-4, 9784052023712
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| 分類記号 | 619 | |
| 内容紹介 |
ポップコーンやコーンフレークはとうもろこしから、なめたけはえのきたけからできています。野菜・きのこという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
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| 目次 |
野菜・きのこからできる食べもの大集合
トマトケチャップ工場に行ってみたよ!
まくうち先生のいい話 トマト
漬けて長持ち
まくうち先生のいい話 漬けもの
パリパリおいしいポテトチップス
おなかの中がきれいになるよこんにゃく
まくうち先生のいい話 こんにゃく
おいしいつぶつぶホールコーン
おいしさとろ～りクリームコーン
・とうもろこしでクッキング
電子レンジでポップコーンを作ってみよう
まくうち先生のいい話 とうもろこし
あまいだけじゃないぞ!砂糖
ラーメンによく合うメンマ
かんそうしてうまみとかおりを出すほししいたけ
まくうち先生のいい話 乾物
ぬるぬるがおいしいなめたけ
いろいろな野菜でできるよ野菜ジュース
いいかおりで体にやさしいハーブティー
・野菜を使った料理
天ぷらのひみつたんけん
季節の野菜をおいしく食べよう
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| キーワード | 農産製造 食品 蔬菜 きのこ | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 子育て１－４ | 619/ﾐ/3 | 103091484 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。