奥薗 寿子∥著

読まずに作れる「見るだけレシピ」! マーボー春雨やラタトゥユも和に変えた! おこわも煮浸しもフライパンでできた! プロセスをライブ中継した新時代の料理書で、フライパンですぐにできる「新和食」のレシピを紹介。