書名 |
「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理 フレンチの定番を、おもてなしにも毎日にも |
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著者 | 平野 由希子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 地球丸 | |
出版年 | 2005.4 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4-86067-051-5, 9784860670511
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分類記号 | 596.23 | |
内容紹介 |
フランス生まれのル・クルーゼのお鍋でつくる定番フレンチの数々。ほろりと煮えるやわらかいお肉、引き出される野菜の風味、素材がお鍋の中でひとつになって生まれる豊かなスープ…。ル・クルーゼが得意な料理を紹介する。
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キーワード | 料理(西洋) フランス |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 書庫1 - 4-A1 490~913.5 | 596/ヒ | 103622965 | 一般図書 |
貸出できます
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