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資料の詳細

■資料情報

書名

おばあちゃんの味からピクルスまで新・漬けもの 1Day手作りシリーズ 24

ＳＳＣムック　レタスクラブ
著者 中村 成子∥〔著〕、河合 真理∥〔著〕
著者典拠
出版者 ＳＳコミュニケーションズ
出版年 2004.11
ページ数 83p
大きさ 26cm
ISBN
4-8275-4169-8, 9784827541694
分類記号 596.3
内容紹介
浅漬けからじっくり作る梅干やらっきょうまで、季節毎の旬の野菜をおいしく漬けるコツを解説。また、ピクルスやオイル漬け他、洋食にも合う漬け物も紹介。
キーワード 漬物
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■蔵書状況

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