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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
そばの絵本 つくってあそぼう 000000050 |
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|---|---|---|
| 著者 | はっとり たかし∥へん、うえだ みゆき∥え | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2004.3 | |
| ページ数 | 36p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4-540-03205-4, 9784540032059
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| 分類記号 | 596.38 | |
| 内容紹介 |
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
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| キーワード | そば | |
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■蔵書状況
所蔵： 2
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 交流コーナー - りょうり・しゅげい １－３ | 596/ｿ/ | 103240917 | 児童図書 |
貸出できます
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| 札内分館 | 児童 - しゅげい・りょうり（手芸・料理） １ | 596/ﾂ/ | 101940005 | 児童図書 |
貸出できます
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