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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
米の力雑穀の力 |
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|---|---|---|
| 著者 | 永山 久夫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2004.10 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4-259-56089-1, 9784259560898
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
日本の伝統食材の米と雑穀を見直す永山流「究極長寿食」レシピ集。うまくて栄養満点の米と雑穀のレシピを豊富に紹介。ご飯がすすむ長寿献立、平安朝のおやつ、米や米粉で作る懐かしのおやつ、雑穀ご飯の楽しみ、雑穀おかず等。
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| キーワード | 料理 米飯 穀物 | |
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