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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
漁の旬を喰らう 春夏秋冬・潮の味覚 |
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|---|---|---|
| 著者 | 木村 聡∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 生活情報センター | |
| 出版年 | 2003.11 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4-86126-104-X, 9784861261046
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| 分類記号 | 662.1 | |
| 内容紹介 |
秋刀魚、鯖、鱈、蟹、牡蛎…。ニッポンの食卓を飾る海の宝がやってきた! 漁の味20お取り寄せカタログも掲載。『週刊金曜日』連載「収穫の時」「漁歌」の記事に、新たに取材したものを収録して単行本化。
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| キーワード | 漁業 日本 魚類 料理 魚 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 畜林水産業 | 662/ｷ/ | 103594693 | 一般図書 |
貸出できます
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