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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
豆乳で作るデザート&ケーキ 低カロリーでおいしい 体にやさしい栄養素がいっぱいバリエーション豊かなお菓子全77品! レディブティックシリーズ 000020760 料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 信太 康代∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ブティック社 | |
| 出版年 | 2003.10 | |
| ページ数 | 88p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-8347-2076-4, 9784834720761
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
牛乳より栄養バランスのとれた豆乳や豆腐を使ったデザートのレシピ集。ケーキからムース、ブラマンジェなどの冷たいお菓子、カプチーノなどの簡単ドリンクまで幅広く紹介する。
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| キーワード | 菓子 豆乳 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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