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資料の詳細

■資料情報

書名

クランベリー ポリフェノールたっぷりの健康果実
著者 中嶋 康彦∥著、鈴木 謙一∥医学監修
著者典拠
出版者 保健同人社
出版年 2003.7
ページ数 117p
大きさ 19cm
ISBN
4-8327-0278-5, 9784832702783
分類記号 625.6
内容紹介
さわやかな甘酸っぱさが人気のクランベリー。尿路感染症や動脈硬化などを予防する効果が明らかになっている。注目の医療効果や、クランベリーを使ったレシピをカラー写真で紹介。
キーワード クランベリー
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