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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
「食」で地域探検 1 米・麦の郷土料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 服部 幸応∥監修 著、服部 津貴子∥監修 著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 岩崎書店 | |
| 出版年 | 2003.3 | |
| ページ数 | 45p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4-265-04461-1, 9784265044610
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| 分類記号 | 383.81 | |
| 内容紹介 |
米は地域によって、種々のおすし・もち・きりたんぽなどに大変身します。麦も、めん類・おやき等に変身。全国のお祭の料理も紹介した米、麦の本。
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| キーワード | 料理(日本) 米飯 米 麦 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 子育て１－４ | 383/ﾊ/1 | 103215935 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。