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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
味つけの法則 おいしい味には理由があります よく分かるすぐ役立つ |
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|---|---|---|
| 著者 | 婦人之友社編集部∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 婦人之友社 | |
| 出版年 | 2002.3 | |
| ページ数 | 94p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4-8292-0418-4, 9784829204184
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
材料や分量が変わっても自信をもって味つけができる。レシピに頼らずおいしい味つけができ、得意料理がふえる…。味つけの法則が身につくとこんなに便利。イラストや図を交えて、味つけの法則をわかりやすく紹介する。
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| キーワード | 料理 | |
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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