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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 秋・冬 |
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|---|---|---|
| 著者 | 小川 聖子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | |
| 出版年 | 1999.9 | |
| ページ数 | 96p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4-7895-4808-2, 9784789548083
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。〈ソフトカバー〉
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| キーワード | 菓子 ジャム 果実 | |
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