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資料の詳細

■資料情報

書名

くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 秋・冬
著者 小川 聖子∥著
著者典拠
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1999.9
ページ数 96p
大きさ 20cm
ISBN
4-7895-4808-2, 9784789548083
分類記号 596.65
内容紹介
秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。〈ソフトカバー〉
キーワード 菓子 ジャム 果実
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 衣食住４－４ 596/ｵ/2 101532307 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。