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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
塩分早わかり Ｆｏｏｄ ＆ ｃｏｏｋｉｎｇ ｄａｔａ |
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|---|---|---|
| 著者 | 女子栄養大学出版部∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | |
| 出版年 | 1998.9 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4-7895-0212-0, 9784789502122
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| 分類記号 | 498.55 | |
| 内容紹介 |
私たちが日頃よく食べる食品の中で、塩分が気になるもの約700点を選び、各食品について塩分%など栄養価を表示。また、外食の際に役立つ人気メニューの塩分データ、調理で変わる塩分なども掲載している。〈ソフトカバー〉
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| キーワード | 塩 栄養 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 書庫１ - 4-A1 490～913.5 | 498/ｴ | 101693158 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。