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資料の詳細

■資料情報

書名

亡命ロシア料理
著者 P ワイリ∥著、A ゲニス∥著、沼野 充義∥〔ほか〕訳
著者典拠
出版者 未知谷
出版年 1996.9
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN
4-915841-44-8, 9784915841446
分類記号 596.23
内容紹介
キーワード 料理(西洋) ロシア
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 書庫 - 書庫４－６ 596/ﾜ/ 101475077 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。