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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
お菓子の詩 商業史発掘ノンフィクションシリーズ |
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|---|---|---|
| 著者 | 小林 照幸∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 商業界 | |
| 出版年 | 1995.10 | |
| ページ数 | 231p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4-7855-0146-4, 9784785501464
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| 分類記号 | 289.1 | |
| 内容紹介 |
北海道の大地で、ホワイトチョコレートをはじめ数々の銘菓を誕生させた「六花亭製菓」。「お菓子は最高の材料でつくるもの」「お菓子はポケットマネーで買えなければならない」等、創業者・小田豊四郎の菓子製造の道を描く。
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| キーワード | 小田 豊四郎 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 書庫１ - | 289/ｵ/ | 101407062 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。