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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ムダなくおいしく柿ライフ 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶 |
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|---|---|---|
| 著者 | 農文協∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2024.7 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
454023188X, 9784540231889
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| 分類記号 | 628 | |
| 内容紹介 |
干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの加工方法から、超短期間でできる柿渋のつくり方などの最新情報まで、全国の柿好きから募った柿活用法を紹介。懐かしくて新しい、柿のある暮らしを楽しむためのコツを取り上げる。
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| キーワード | 園芸加工 柿 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 新刊１ - 幕新１－１ | 628/ﾑ | 104606096 | 一般図書 |
貸出中
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