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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
まいにちお漬けもの きょうから始めるおいしい手づくり |
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|---|---|---|
| 著者 | こてら みや∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 世界文化社 | |
| 出版年 | 2024.6 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4418243038, 9784418243037
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなる漬けものから、甘酢漬けやピクルスといった野菜の保存食まで、さまざまな漬けものを紹介したレシピ集。基本の漬け方45レシピに加えてアレンジ料理も掲載する。
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| キーワード | 漬物 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
予約： 1 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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