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資料の詳細

■資料情報

書名

徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全

著者 岩﨑 啓子∥著
著者典拠
出版者 ナツメ社
出版年 2024.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN
4816375724, 9784816375729
分類記号 596.37
内容紹介
それぞれの野菜のおいしさを引き出した簡単レシピを野菜ごとに3点ずつ紹介。野菜ごとの旬や特徴、選ぶときのポイント、栄養成分や保存方法などのデータをわかりやすく記載し、調理する時の下ごしらえやおいしさを生かす調理法を解説する。
キーワード 料理(蔬菜)
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 1 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 新刊1 - 幕新1-1 596.37/イ 104605301 一般図書
予約中
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