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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農家が教えるわくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニンニク ニンニクの芽 黒ニンニク ニンニク卵黄まで |
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|---|---|---|
| 著者 | 農文協∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2024.6 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4540241354, 9784540241352
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| 分類記号 | 626.54 | |
| 内容紹介 |
寒冷地と暖地それぞれの栽培暦や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない方法、長期保存法などを紹介するニンニクの入門書。黒ニンニク作りの裏ワザや漬け物のレシピなども掲載する。
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| キーワード | ニンニク-栽培 | |
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■蔵書状況
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