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資料の詳細

■資料情報

書名

農家が教えるわくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニンニク ニンニクの芽 黒ニンニク ニンニク卵黄まで

著者 農文協∥編
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2024.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN
4540241354, 9784540241352
分類記号 626.54
内容紹介
寒冷地と暖地それぞれの栽培暦や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない方法、長期保存法などを紹介するニンニクの入門書。黒ニンニク作りの裏ワザや漬け物のレシピなども掲載する。
キーワード ニンニク-栽培
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 1 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 新刊1 - 幕新1-1 626.54/ノ 104605289 一般図書
貸出中
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。