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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
日本の台所とキッチン一〇〇年物語 |
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|---|---|---|
| 著者 | 阿古 真理∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 平凡社 | |
| 出版年 | 2024.6 | |
| ページ数 | 379p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4582544797, 9784582544794
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| 分類記号 | 527.3 | |
| 内容紹介 |
中流層の暮らしが近代化されてから約100年。人の命を支えるキッチンが、いまだに庶民には狭くて使いづらいものばかり提供されているのはなぜなのか。日本のキッチンがどんな歩みで今に至ったのかを探る。
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| キーワード | 台所-日本-歴史 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 新刊１ - 札新1-1 | 527.3/ｱ | 104605185 | 一般図書 |
貸出中
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。