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資料の詳細

■資料情報

書名

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑

著者 こどもくらぶ∥編
著者典拠
出版者 あすなろ書房
出版年 2023.11
ページ数 63p
大きさ 31cm
ISBN
4751531492, 9784751531495
分類記号 667
内容紹介
給食や家庭で食べている魚や肉の切り身ともとの形を、はっきりした写真で紹介した図鑑。それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができる。各地方の給食に出てくる切り身も解説する。
目次
PART1;魚PART2;肉
キーワード 水産物 肉・肉製品
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 新刊1 - 忠新1-1 667/キ 104599125 児童図書
貸出できます
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