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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
子どもを壊す食の闇 河出新書 ０６６ |
|
|---|---|---|
| 著者 | 山田 正彦∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2023.10 | |
| ページ数 | 253p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4309631614, 9784309631615
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| 分類記号 | 498.54 | |
| 内容紹介 |
農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止…。日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が、学校給食のオーガニック化を起点に、国内外の様々な実例を紹介しながら食の安全を守る方法を指し示す。
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| キーワード | 食品安全 農業政策-日本 学校給食 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 新刊１ - 札新1-1 | 498.54/ﾔ | 104598852 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。