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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77 |
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|---|---|---|
| 著者 | 島本 美由紀∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 小学館 | |
| 出版年 | 2023.11 | |
| ページ数 | 112p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4093115532, 9784093115537
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
柔らかい豆腐を一度凍らせてから解凍すると、噛み応えが増して、まるで肉のような食感に。細かくほぐせば、ひき肉の代わりにもなるので、冷凍豆腐さえあれば、アレンジも自由自在。そんな冷凍豆腐を有効活用するためのレシピ集。
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| キーワード | 料理(豆腐) 冷凍食品 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－１ | 596/ｼ | 104597875 | 一般図書 |
貸出できます
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