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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おうちパンはこれでいい ふわふわ生地とパリッと生地の2つで始める |
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|---|---|---|
| 著者 | 若山 曜子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2023.9 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4048975951, 9784048975957
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| 分類記号 | 596.63 | |
| 内容紹介 |
生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる。ふわっとした食感が特徴のふわふわパンと、表面のパリっとした香ばしい焼き上がりが特徴のパリッとパン。2つの生地でつくる42種類のパンとアレンジメニューを紹介する。
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| キーワード | パン | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 新刊１ - 札新1-1 | 596.63/ﾜ | 104597645 | 一般図書 |
貸出中
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