書名 |
青ちゃん流失敗知らずの定番料理 |
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著者 | 青山 則靖∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 北海道新聞社 | |
出版年 | 2023.8 | |
ページ数 | 163p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4867211052, 9784867211052
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分類記号 | 596 | |
内容紹介 |
下処理・調理法・味付けなどの工程でコツを紹介した、料理研究家・青山則靖による料理本。和食や洋食、中華など、多岐にわたるジャンルの定番料理が上達するヒントを解説する。調理工程が動画で確認できるQRコード付き。
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キーワード | 料理 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 料理2 | 596/ア | 104597603 | 一般図書 |
貸出できます
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