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資料の詳細

■資料情報

書名

共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ

著者 足立 己幸∥著、衞藤 久美∥著、足立 己幸∥編
著者典拠
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2023.8
ページ数 303p
大きさ 21cm
ISBN
4789550060, 9784789550062
分類記号 383.8
内容紹介
今まで国内外の個人・グループや地域で、積み重ねられてきた「共食・孤食」行動や活動の実態・研究成果を体系的に整理した論集。「共食・孤食」の実態を全体俯瞰し、ゴール達成への方法や課題を関係者で共有し、検討できる「共食の地球地図」を描く。
内容:「共食・孤食」を85年の自分史から読み解く 足立己幸著. 50年の実践と研究から見えてきたこと 足立己幸著. 国内外に広がる研究と共食の力 衞藤久美著. コミュニケーションの視点から見た共食 衞藤久美著. 地域で育つ共食地域を活性化する共食 足立己幸著. 持続可能な社会に向けて「共食の地球地図」の提案 足立己幸著
キーワード 食生活

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 一般 - 社会科学3・自然科学1 383.8/ア 104596986 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。