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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 林 周作∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2023.5 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4309292860, 9784309292861
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
西欧、東欧、南欧、南コーカサス、トルコ、アジア…。50カ国以上をめぐり見つけた500種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピを紹介する。著者が道中で綴っていた旅日記も掲載。
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| キーワード | 菓子 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 旅本３－４ | 596/ﾊ | 104594765 | 一般図書 |
貸出できます
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