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資料の詳細

■資料情報

書名

世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ

著者 林 周作∥著
著者典拠
出版者 河出書房新社
出版年 2023.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN
4309292860, 9784309292861
分類記号 596.65
内容紹介
西欧、東欧、南欧、南コーカサス、トルコ、アジア…。50カ国以上をめぐり見つけた500種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピを紹介する。著者が道中で綴っていた旅日記も掲載。
キーワード 菓子
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 知のコーナー - 旅本3-4 596/ハ 104594765 一般図書
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