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資料の詳細

■資料情報

書名

おとなのゼリー あたらしい食感を味わう

著者 高石 紀子∥著
著者典拠
出版者 家の光協会
出版年 2023.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN
4259567616, 9784259567613
分類記号 596.65
内容紹介
ゆるゆるとろける、グミみたいにむっちり…。粉ゼラチン、アガー、粉寒天を使い分けて、さまざまな食感を楽しめるゼリーレシピを紹介。季節のフルーツに、スパイスやワイン、炭酸などを合わせ、香りと口あたりを楽しむ大人向けの味わいに仕上げる。
キーワード 菓子
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 料理3 596.65/タ 104593415 一般図書
貸出できます
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