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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ひみつの町中華レシピ 東京・大阪名店の味が再現できる! |
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|---|---|---|
| 著者 | 朝日新聞出版∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 朝日新聞出版 | |
| 出版年 | 2023.2 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4023340650, 9784023340657
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| 分類記号 | 596.22 | |
| 内容紹介 |
餃子、チャーハン、麻婆豆腐…。人気町中華のレシピを名店の監修で紹介。名店ガイドも掲載する。町中華探検隊北尾トロ×下関マグロの特別対談、家庭の味をワンランクUPする中華調味料12選なども収録。
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| キーワード | 中華料理 中華料理店-日本 | |
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■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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