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■資料情報

書名

食物アレルギー栄養しっかりごはん 幼児から小学生まで

著者 今井 孝成∥監修、高松 伸枝∥監修、伊藤 晶子∥料理
著者典拠
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2023.2
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN
4789551407, 9784789551403
分類記号 493.931
内容紹介
食物アレルギーを抱えて育つ子どもの成長を支えるために、必要なことをまとめた1冊。食物除去があっても必要な栄養がしっかりとれる具体的なコツとおいしいレシピのほか、市販品の活用術などのラクに続けるアイデアも多数紹介する。
キーワード 小児科学 食物アレルギー-食餌療法
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