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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
現地発・台湾ルーローハンとお米料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 小河 知惠子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 春陽堂書店 | |
| 出版年 | 2022.8 | |
| ページ数 | 93p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4394770068, 9784394770060
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| 分類記号 | 596.22 | |
| 内容紹介 |
定番の魯肉飯から、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、またそれらに合うスープやおかず、デザートなどの作り方を詰め込んだ台湾ごはんのレシピ集。魯肉飯については、合計10種類を紹介する。
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| キーワード | 中華料理 米飯 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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