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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
きのこのレシピ帖 名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー |
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|---|---|---|
| 著者 | 松島 由恵∥著・撮影・スタイリング | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | パルコエンタテインメント事業部 | |
| 出版年 | 2022.9 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
486506396X, 9784865063967
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
低価格、低カロリー、低糖質。「きのこ」は食物繊維たっぷりの食材の優等生。でも料理といえば、ワンパターンな使い方をしている人がほとんど。前菜からメイン、デザートまで、とびきりおいしい、きのこ料理100品を紹介する。
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| キーワード | 料理(キノコ) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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