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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
家庭で作れる東西南北の伝統インド料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 香取 薫∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 河出書房新社 | |
| 出版年 | 2022.6 | |
| ページ数 | 126p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4309289894, 9784309289892
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| 分類記号 | 596.22 | |
| 内容紹介 |
広大な国、インド。インドの食文化は気候風土や古の王朝の影響が色濃いもの、民族の移動に伴い生まれたものなど、非常に多彩で奥深い。東西南北の地域ごとの特色を感じるようなインド料理を、レシピとともに紹介する。
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| キーワード | インド料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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