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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おあげさん |
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|---|---|---|
| 著者 | 平松 洋子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | パルコエンタテインメント事業部 | |
| 出版年 | 2022.6 | |
| ページ数 | 236p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4865063919, 9784865063912
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| 分類記号 | 596.3 | |
| 内容紹介 |
煮てよし、焼いてよし、刻んで、巻いて、包んでよし、そのうえ安い。母のひろうす、友人の打ち明け話、内田百閒の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話など、油揚げのことばかりを書いた29編を収録した、「揚げ文学」本。
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| キーワード | 料理(豆腐) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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