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資料の詳細

■資料情報

書名

くらべて発見やさいの「おなか」 2 葉や茎を食べるやさい

著者 農文協∥編、山中 正大∥絵
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2022.3
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN
4540201549, 9784540201547
分類記号 626
内容紹介
葉や茎を食べるやさいである、キャベツ、レタス、ホウレンソウ、ブロッコリー、アスパラガス等の「おなか」(断面)を入口に、つくりやはたらき、栄養分、原産地、一生と栽培等を写真や図で比較した本。「くらべて発見 やさいの「おなか」」シリーズ第2巻。
目次
葉菜たちの「おなか」をのぞいてみようちょっと変わった「おなか」も発見ふだんは目にしない、でも大切な花や実広がる「おなか」の世界へ
キーワード 蔬菜 葉菜類
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■蔵書状況

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