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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える! |
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|---|---|---|
| 著者 | 塩野﨑 淳子∥著、若林 秀隆∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | すばる舎 | |
| 出版年 | 2022.2 | |
| ページ数 | 140p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4799110047, 9784799110041
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| 分類記号 | 498.55 | |
| 内容紹介 |
高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがちであり、高齢者の「低栄養」は隠れた健康問題になっている。高齢者ほど、意識的に「栄養のある食事」をとる必要がある。高齢社宅を訪問し栄養管理指導を行う著者による、シニア健康食の本。
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| キーワード | 栄養 料理 高齢者 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 0
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|
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