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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで |
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|---|---|---|
| 著者 | リチャード・フォス∥著、浜本 隆三∥訳、藤原 崇∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 原書房 | |
| 出版年 | 2022.2 | |
| ページ数 | 341p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4562059826, 9784562059829
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| 分類記号 | 383.8 | |
| 内容紹介 |
長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
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| キーワード | 食生活-歴史 飛行-歴史 宇宙旅行-歴史 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 社会７ | 383.8/ﾌ | 104583130 | 一般図書 |
貸出できます
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