書名 |
ふしぎ!理科実験スイーツ おいしい自由研究 |
|
---|---|---|
著者 | WILLこども知育研究所∥編著、ダンノ マリコ∥料理、尾嶋 好美∥科学監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 金の星社 | |
出版年 | 2021.6 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 24cm | |
ISBN |
4323058209, 9784323058207
|
|
分類記号 | 407.5 | |
内容紹介 |
じつは、お菓子づくりと科学には深い関係がある。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集。キッチンが実験室に。
|
|
目次 |
1章;こおる・わかれるひんやりスイーツ2章;とける・ふくらむギフト&デコスイーツ3章;かわる・かたまる和スイーツ
|
|
キーワード | 理科-実験 菓子 自由研究 | |
おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
寺西 恵里子∥作 ウォルター・ウィック∥文・写真、千葉 茂樹∥訳、佐藤 勝昭∥監修 宇田川 一美∥著 野崎 洋子∥文、中西 昭雄∥写真 トレーシー・ターナー∥文、アンドレア・ミルズ∥文、クライブ・ジフォード∥文、ジャック・チャロナー∥監修、飯田 伴子∥訳、小笠原 雅美∥訳、中尾 悦子∥訳、主婦の友社∥編 ガストン ルルー∥作、村松 定史∥訳、ひだか なみ∥絵 夏目 尚吾|脚色・画 江川 多喜雄|脚本、高橋 透|画 内山 安二|作画 滝川 恭子|案、タキガワ タカシ|折り図、やなせ たかし|絵
|
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
---|---|---|---|---|---|
幕別本館 | 移動図書館 - 一般 | 407/フ | 104582260 | 児童図書 |
貸出できます
|