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資料の詳細

■資料情報

書名

仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方

著者 藤井 雅人∥著
著者典拠
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング、幻冬舎(発売)
出版年 2021.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN
4344936620, 9784344936621
分類記号 626
内容紹介
「産地による違いはあるの?」「旬の時期はいつ?」など野菜や果物の疑問を、仲卸人が全部解消。青果の目利きポイントを紹介した1冊。知っておくだけで、毎日の食事がもっとおいしくなる。
キーワード 蔬菜 果実
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