書名 |
仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方 |
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著者 | 藤井 雅人∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 幻冬舎メディアコンサルティング、幻冬舎(発売) | |
出版年 | 2021.10 | |
ページ数 | 199p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4344936620, 9784344936621
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分類記号 | 626 | |
内容紹介 |
「産地による違いはあるの?」「旬の時期はいつ?」など野菜や果物の疑問を、仲卸人が全部解消。青果の目利きポイントを紹介した1冊。知っておくだけで、毎日の食事がもっとおいしくなる。
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キーワード | 蔬菜 果実 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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