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資料の詳細

■資料情報

書名

仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方
著者 藤井 雅人∥著
著者典拠
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング、幻冬舎（発売）
出版年 2021.10
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN
4344936620, 9784344936621
分類記号 626
内容紹介
「産地による違いはあるの?」「旬の時期はいつ?」など野菜や果物の疑問を、仲卸人が全部解消。青果の目利きポイントを紹介した1冊。知っておくだけで、毎日の食事がもっとおいしくなる。
キーワード 蔬菜 果実
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
札内分館 一般 - 園芸１ 626/ﾌ 104580339 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。