自然食通信編集部∥編、小玉 光子∥編著、八田 尚子∥編著、宮代 一義∥彫

1981年創刊の雑誌『自然食通信』の連載6年分の中から、選りすぐりを掲載した1冊。台所をあずかってきた女性たちの手で受け継がれてきた食べものづくりの技術と知恵を失ってなるものかと、先輩方に手ほどき願い、素朴な版画を交えて再現した料理本。