書名 |
食で読むヨーロッパ史2500年 |
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著者 | 遠藤 雅司∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 山川出版社 | |
出版年 | 2021.8 | |
ページ数 | 255p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
463415191X, 9784634151918
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分類記号 | 383.83 | |
内容紹介 |
歴史上の様々な出来事のかげで、食卓にはどんな影響が及んでいたのか。さまざまな立場の人物とその食卓のエピソードを通して、歴史を身近に感じられる1冊。巻末には歴史料理のレシピ付き。
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キーワード | 食生活-ヨーロッパ-歴史 西洋料理-歴史 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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幕別本館 | 知と文化 - 知と文化2-5 | 383/エ | 104578105 | 一般図書 |
貸出できます
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