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■資料情報

書名

歴飯ヒストリア

著者 加来 耕三∥監修、北神 諒∥漫画、後藤 ひろみ∥レシピ監修
著者典拠
出版者 つちや書店
出版年 2021.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4806917478, 9784806917472
分類記号 281.04
内容紹介
今でも食べられているかき氷は、清少納言の時代から愛されていた。家康の命を奪ったといわれる鯛の天ぷら、本当の死因は?など、知られざる歌人や武将たちの素顔が満載。それぞれが愛した食事のレシピページ、歴史家・加来耕三のコラムも収録。
キーワード 日本-伝記 食生活-日本-歴史
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