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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで |
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|---|---|---|
| 著者 | 藤井 義晴∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2021.5 | |
| ページ数 | 155p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4074478609, 9784074478606
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| 分類記号 | 498.55 | |
| 内容紹介 |
ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミンなどなど、最近よく耳にするカタカナ名の栄養素。カタカナ栄養素560種以上をまとめて、効果効能・含まれる食材などの最新データを解説した栄養素事典。初心者にも必ず役立つ1冊。
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| キーワード | 栄養 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 医療と健康３ | 498.55/ﾌ | 104574705 | 一般図書 |
貸出できます
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