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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
小さなパティシエのためのお菓子Book 2 とっておきのスイーツレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | 松本 美佐∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 教育画劇 | |
| 出版年 | 2014.4 | |
| ページ数 | 63p | |
| 大きさ | 27cm | |
| ISBN |
4774617903, 9784774617909
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| 分類記号 | 596.65 | |
| 内容紹介 |
お菓子作りを基本の道具や材料から紹介する。第2巻は、ミルクババロア、いちごのショートケーキ、カスタードプリンなど、とっておきのスイーツレシピを所要時間や難易度とともに多数掲載する。
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| キーワード | 菓子 | |
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