書名 |
お椀ひとつで一汁一菜雑煮365日 |
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著者 | 松本 栄文∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | NHK出版 | |
出版年 | 2020.11 | |
ページ数 | 111p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4140333162, 9784140333167
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分類記号 | 596.21 | |
内容紹介 |
もともとお正月に限らず、おめでたいことがあれば食べられていた雑煮は、一椀の中で餅と肉や魚、野菜が同時にとれる万能食。食材の組み合わせで味の変化が楽しめ、栄養バランスのよい雑煮を、朝食、軽食、酒の肴など日常食として提案する。
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キーワード | 日本料理 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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札内分館 | 一般 - 料理2 | 596.21/マ | 104571545 | 一般図書 |
貸出中
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